Bier

[schickelhube]

da es hier auch offensichtlich darum geht überdimensionierte darstellungen einer favorisierten biersorte zu posten, kann ich mich jetzt auch nicht zurückhalten, obwohl ich beim beer chang bottled der draft version vorziehe, wie bei allen anderen bieren auch und zu denen gehöre die sich immer die 0.33er flaschen bestellen, die in einigen gegenden/landstrichen/ländern komischerweise nur 0.30er sind.

<img src="http://www.amexteam.com/show/chang/images/ad_chang.jpg" width="350">

[hessen-wohin]

...wenn man Bier und Cola mischt...

ich bin zutiefst enttäscht, dass Sie Bier, wenn Sie es in Reinform vorliegen hat mischen.

ja, in der Tat, schade um die gute Cola.
Wenn ich mir aber dann die anscheinend unendliche Zahl an Biermarken und Sorten anschaue, da drängt sich mir dann doch die Frage auf: warum kann man es nicht wie bei Cola machen, wo es Coke und Pepsi gibt und dann noch 2 oder 3 Billigmarken? Würden 3 Biersorten nicht ausreichen?

[Ryan]

Würden 3 Biersorten nicht ausreichen?

Ah, vade retro Satans... Nur der Gedanke, dass es weltweit nur noch 3 Biersorten geben solle, macht mich rasend. Muss die Erhabenheit der Vielfalt in allen Bereichen der Beschränktheit der Einfalt weichen??? Das frage ich Sie!!!

[Ryan]

Die "Kalte Jahreszeit" kommt immer näher, und da ist es möglich, das die/der Eine/r sich nicht mehr nur auf Bier beschränken sondern auch zwischendurch mal etwas Warmes zu sich nehmen will.

Hier mal ein Rezept und ich schreibe das auch nur wegen meiner sozialen Ader hin, damit mir auch niemand erfriert im Winter:

Glühwein

Zutaten
1 Zitrone
1 Orange
30 g Kandiszucker
6 dl Rotwein
1/4 Zimtstengel
6 zerdrückte Koriandersamen
1/2 Lorbeerblätter
2 Karkadeblüten
2 Zacken von einem Sternanis
1 EL Birnendicksaft

Zubereitung
Von der Orange und Zitronen zwei Streifen Zeste wegschneiden. Die Früchte halbieren und je 4 dünne Scheiben wegschneiden, dann die Früchte auspressen.

Der Kandiszucker in einer Pfanne mit 1/2 dl Rotwein aufkochen. Reduzieren bis der Zucker leicht karamellisiert mit dem restlichen Rotwein und den Zitrusfrüchten auffüllen. Zusammen mit den Gewürzen, den Zesten aufkochen und 15 Minuten zugedeckt lassen.

Den Birnendicksaft dazugeben, nochmals kurz aufkochen. Die bereitgestellten Orangen - Zitronenscheiben in die Gläser verteilen und mit dem heissen Glühwein auffüllen.

A la votre!!!

Ach ja, ein Tipp zum Davoressen: <A HREF="http://www.azm.ch/Rezepte/kochen/g-ti16 ... médaillons mit Waldhonig und Kräutern überbacken auf sämiger Holundersauce, Küttiger Wurzelgemüse, Apfel-Kartoffelgratin</A>

[Tischlampe]

Den Birnendicksaft dazugeben, nochmals kurz aufkochen. Die bereitgestellten Orangen - Zitronenscheiben in die Gläser verteilen und mit dem heissen Glühwein auffüllen.

...und wer sein Zitronenscheibchen mitschluckt, kriegt 40 Stockhiebe.

[Frank N.]

Aber nur, wenn die Peitsche noch nicht trocken ist.

[telefonmann]

Na bitte: Der Deutsche Bierclub (Verein von gar nicht dummen, gewissenhaften Biertrinkern) hat mein Schlappeseppel zum Bier des Monats November 2002 gekürt

http://www.bierclub.de/Bier-des-Monats.htm

[Ryan]

Man kennt ihn, den berühmten Begriff „Bierbauch“. Doch woher kommt die Vermutung, dass der Bauch gerade vom Biertrinken kommt? Weil die Bajuwaren, die ja bekanntlich besonders gerne Bier trinken, besonders häufig einen Bauch vor sich her tragen? Ein Blick auf die Kalorien offenbart Erstaunliches: Ein Glas Bier hat weniger Kalorien als dieselbe Menge Wein, Sekt oder Apfelsaft. Sogar ein fettarmer Frucht-Joghurt weist mehr Kalorien auf.
Die Legende vom Bierbauch ist falsch. Tatsache ist vielmehr, dass das süffige Getränk Appetit macht – die Bildung der Verdauungssäfte wird angeregt. Wer nun bei jedem Glas Bier dem knurrenden Magen nachgibt, kann dadurch auch einen Bauch ansetzen – das Bier ist nur indirekt Schuld.

Na, da ham wer wieder mal Ferkel gehabt, was...

[Psyron]

Mir gefällt, das es in Spananien so tolle Literflaschen gibt im Sechserpack... In Portugal auch-Wo noch ?

Das reicht, trotz des verwässerten... äh.. mit Bieraroma angereicherten Geschmack, weil trotzdem *kotz, aua Kopf und Frauen schlag*...

[Ryan]

Mir gefällt, das es in Spananien so tolle Literflaschen gibt im Sechserpack...

Also ich hätte dann da doch lieber ein 6-Liter-Flasche im einer Pack, am Besten intravenös.

[telefonmann]

Mir gefällt, das es in Spananien so tolle Literflaschen gibt im Sechserpack... In Portugal auch-Wo noch ?

Hallo
Hier in Benaulim, Goa, gibt es Kingfisher im 650 ml - Flaschen.
Und was ich noch sagen wollte: bei mir ist es jetzt 15.30 Ortszeit, ca. 36 Grad und Palmen, Meer, weisser Sand u.s.w. lassen hier jedes Bier zum Genuss werden


Gruss ins winterliche Germany!

[Ryan]

Aha, sind Sie evtl. ein Alt68er? Oder sonst irgendwie aufm Trip?

[telefonmann]

Aha, sind Sie evtl. ein Alt68er? Oder sonst irgendwie aufm Trip?

Nein - Jahrgang 57
Und der Trip beschraenkt sich auf "nur" 4 1/2 Wochen.
Von den Alt68ern gibt es hier aber auch noch jede Menge.

Tschau

[Ryan]

Schönen Urlaub wünsche ich dann also. Und trinken Sie nicht zuviel des Bieres, bei solchen Temperaturen kann das schnell zu unterwünschten Wirkungen führen (Vomieren, männliche Katze usw.)

[Pikahuna Burger]

Mir gefällt, das es in Spananien so tolle Literflaschen gibt im Sechserpack... In Portugal auch-Wo noch ?

In Russland hab ich die zwar nicht im 6er Pack gesehen, dafür aber einzeln als 1.5 Liter. Das Bier war zwar billig aber auch extrem scheiße. aber auf dem tollen Wolgaausflugsschiff gab es keinen anderen Alk.